DIN 10501-1-2004 食品卫生.陈列柜.第1部分:冷冻和速冻食品(如冰淇淋)用冷藏陈列货柜.卫生要求和检验

作者:标准资料网 时间:2024-04-30 15:25:33  浏览:8531   来源:标准资料网

【英文标准名称】:Foodhygiene-Displaycabinets-Part1:Refrigerateddisplaycabinetsforfrozenandquickfrozenfoodstuffsaswellasicecream-Hygienerequirements,testing
【原文标准名称】:食品卫生.陈列柜.第1部分:冷冻和速冻食品(如冰淇淋)用冷藏陈列货柜.卫生要求和检验
【标准号】:DIN10501-1-2004
【标准状态】:作废
【国别】:德国
【发布日期】:2004-01
【实施或试行日期】:
【发布单位】:德国标准化学会(DE-DIN)
【起草单位】:
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:食品;材料;卫生学;作标记;温度;试验;规范(验收);食品控制;冷动柜;陈列柜;操作说明书;设计;使用说明;安装说明;维修;冷藏柜;文献工作;冷冻货物;定义;冰淇淋;清洁处理;冷冻食品;制冷;食品管理;冷冻式陈列柜;检验;制冷机
【英文主题词】:operatinginstructions;documentations;materials;displaycabinets;refrigeration;hygiene;freezers;installationinstructions;foodproducts;marking;refrigeratedcabinets;refrigerateddisplaycabinets;inspection;testing;foodcontrol;cleaning;specification(approval);maintenance;definitions;refrigerators;definition;temperature;frozengoods;foodhygiene;icecream;instructionsforuse;design;frozenfoods
【摘要】:Thestandardspecifieshygienerequirementsforplanningandconstructionofrefrigerateddisplaycabinetsforfrozenandquickfrozenfoodstuffsaswellasicecreamwithaviewtoverifytheappropriatehandlingoffoodstuffs.Furthermore,thisstandardgivesinstructionsfortheappropriatehandlingofdisplaycabinets.#,,#
【中国标准分类号】:J73;C53
【国际标准分类号】:97_130_20
【页数】:12P.;A4
【正文语种】:德语